Le titre de Meilleur ouvrier de France (ou MOF) s\u2019obtient en passant un concours organis\u00e9 tous les quatre ans entre des professionnels de diff\u00e9rents corps de m\u00e9tier. R\u00e9put\u00e9 pour sa difficult\u00e9, il est synonyme d\u2019excellence. Pr\u00e9sentation de l\u2019histoire de ce concours singulier, de son organisation et des m\u00e9tiers mis plus particuli\u00e8rement en avant.<\/p>\n
D\u00e8s 1913, le critique d\u2019art Lucien Klotz souhaite promouvoir les meilleurs repr\u00e9sentants fran\u00e7ais dans divers m\u00e9tiers manuels, trop peu reconnus \u00e0 son go\u00fbt. L\u2019id\u00e9e d\u2019une exposition nationale des artisans, \u00e0 l\u2019issue de laquelle les meilleurs seraient d\u00e9sign\u00e9s, voit le jour mais est retard\u00e9e par le d\u00e9clenchement de la Premi\u00e8re Guerre mondiale. C\u2019est finalement en octobre 1924 que se tient \u00e0 l\u2019H\u00f4tel de Ville de Paris la premi\u00e8re Exposition Nationale du Travail, qui r\u00e9compense alors 144 Meilleurs ouvriers de France dans plusieurs domaines techniques. Le succ\u00e8s de cette premi\u00e8re \u00e9dition permet l\u2019organisation d\u2019une nouvelle exposition en 1927. En 1929 est fond\u00e9e la Soci\u00e9t\u00e9 des Meilleurs Ouvriers de France par un ancien laur\u00e9at, Ren\u00e9 Petit, avec pour objectif de valoriser le titre de MOF, reconnu comme un dipl\u00f4me \u00e0 part enti\u00e8re. En 2015 s\u2019est tenu le 25e concours du Meilleur ouvrier de France, preuve de la vitalit\u00e9 de cette institution fran\u00e7aise.<\/p>\n
Le but premier du concours de MOF est de mettre en avant l\u2019excellence, les comp\u00e9tences et le savoir-faire d\u2019artisans venus de toute la France, \u00e0 travers un large panel de corps de m\u00e9tier. Le concours est organis\u00e9 tous les quatre ans et n\u00e9cessite bien souvent des mois de pr\u00e9paration, afin de pr\u00e9senter \u00e0 un jury d\u2019experts un \u00ab chef-d\u2019\u0153uvre \u00bb susceptible d\u2019\u00eatre r\u00e9compens\u00e9. Au fil des ans, le concours s\u2019est ouvert \u00e0 des m\u00e9tiers modernes et aux domaines de la haute technologie, afin de r\u00e9compenser des professionnels dans de nombreuses disciplines. Particuli\u00e8rement r\u00e9put\u00e9s, les Meilleurs ouvriers de France se voient remettre une m\u00e9daille lors d\u2019une c\u00e9r\u00e9monie organis\u00e9e \u00e0 la Sorbonne, \u00e0 Paris, avant d\u2019\u00eatre re\u00e7us \u00e0 l\u2019Elys\u00e9e par le pr\u00e9sident de la R\u00e9publique. Le concours de MOF est certifi\u00e9 BAC+2 et ouvre de nombreuses portes professionnelles. Le titre de Meilleur ouvrier de France est conserv\u00e9 \u00e0 vie par les laur\u00e9ats.<\/p>\n
Le concours de Meilleur ouvrier de France se distingue par la diversit\u00e9 des m\u00e9tiers qui y sont repr\u00e9sent\u00e9s. Il serait trop long de tous les citer, mais l\u2019on y compte des secteurs aussi vari\u00e9s que le b\u00e2timent, la d\u00e9coration, la coiffure, la cr\u00e9ation textile, le travail du bois et des m\u00e9taux, le graphisme ou encore la verrerie. De toutes les disciplines cependant, ce sont bien les m\u00e9tiers de bouche qui sont les plus r\u00e9put\u00e9s, les grands chefs devenus MOF pouvant arborer sur leur veste de cuisine le c\u00e9l\u00e8bre col bleu-blanc-rouge. De nombreux chefs d\u2019exception ont obtenu ce titre, comme Philippe Etchebest, Jo\u00ebl Robuchon ou Paul Bocuse. Le jury final des activit\u00e9s de restauration a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sid\u00e9 par ce dernier de 1989 \u00e0 2011, puis par Alain Ducasse jusqu\u2019\u00e0 aujourd\u2019hui. Prestigieux et m\u00e9diatis\u00e9, le titre de MOF est reconnu tant par le grand public que par les professionnels.<\/p>\n
Comment trouver un meilleur Ouvrier de France dans sa r\u00e9gion ? Que ce soit dans le domaine de la Boulangerie P\u00e2tisserie, Chocolatier, Glacier, cuisine, coiffure, fleuriste… voici la liste\u00a0des meilleurs ouvriers pour les ann\u00e9es 2015, 2016, 2017 et 2018, le prochain concours ayant lieu en 2019.<\/p>\n